Ptitchef

Mousse de fromage blanc, caramel au beurre salé

Dessert
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de fromage blanc

2 cuillères à soupe de sirop d'agave


4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé

2 cuillères à soupe de graines et oléagineux

Préparation

  • Battre le blanc d'oeuf en neige.
  • Mélanger au fouet le fromage blanc, le jaune d'oeuf et le sirop d'agave. Ajouter le blanc d'oeuf en neige et mélanger délicatement.
  • Verser dans des coupes, et ajouter ensuite une cuillère de caramel au beurre salé.
  • Torréfier les graines et oléagineux dans une poêle quelques instants. Les ajouter sur les coupes et réserver une bonne heure au réfrigérateur. Sirop d'agave.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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