Mousse à la poire

Name: Mousse à la poire
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de mascarpone; 150 g de fromage blanc; 25 g de sucre vanillé maison; 2 petites poires; 9 spritz au chocolat et noisettes; 1 petite meringue

Dessert

4 parts

15 min

2 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de mascarpone

150 g de fromage blanc

25 g de sucre vanillé maison

2 petites poires

9 spritz au chocolat et noisettes

1 petite meringue

Préparation

Fouetter mascarpone, fromage blanc et sucre vanillé dans le bol du KitchenAid.
Commencer à vitesse lente, puis monter à 10, laisser tourner 10 minutes environ.
Pendant ce temps cuire 2 minutes au micro onde les poires coupées en petits morceaux.
Laisser tiédir.
Émietter un spritz au fond de chaque bocal.
Couvrir avec une cuillère de mousse mascarpone fromage blanc.
Ajouter la moitié des poires, un spritz émietté.
Couvrir du mélange mascarpone - fromage blanc.
Mettre le reste de poire.
Ajouter les dernier spritz et la meringue écrasée.
Fermer les bocaux et mettre au frais pour 3 à 4 heures.

L La table de Mamou

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