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Mousse à la poire

Dessert
4 parts
15 min
2 min
facile
Mousse à la poire
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  • 4
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ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de mascarpone
150 g de fromage blanc
25 g de sucre vanillé maison
2 petites poires
9 spritz au chocolat et noisettes
1 petite meringue

Préparation

  • Fouetter mascarpone, fromage blanc et sucre vanillé dans le bol du KitchenAid.
  • Commencer à vitesse lente, puis monter à 10, laisser tourner 10 minutes environ.
  • Pendant ce temps cuire 2 minutes au micro onde les poires coupées en petits morceaux.
  • Laisser tiédir.
  • Émietter un spritz au fond de chaque bocal.
  • Couvrir avec une cuillère de mousse mascarpone fromage blanc.
  • Ajouter la moitié des poires, un spritz émietté.
  • Couvrir du mélange mascarpone - fromage blanc.
  • Mettre le reste de poire.
  • Ajouter les dernier spritz et la meringue écrasée.
  • Fermer les bocaux et mettre au frais pour 3 à 4 heures.
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