Ptitchef

Mousse de fromage blanc & coulis de fraises

Dessert
4 parts
10 min
facile
140 Kcal
Un petite mousse light et de saison

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blancs d'oeuf

200 g de fromage blanc

40 g de sucre

500 g de fraises

1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  • Réserver quelques fraises pour couper en morceaux sur le dessus des verrines.
  • Rincer et équeutter le reste de fraises, les mixer avec 10 g de sucre et le jus de citron.
  • Fouetter les blancs d'oeuf pour les monter en neige ferme.
    Mélanger le fromage blanc avec le sucre, puis incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Dans des verrines, mettre du coulis de fraises, puis de la mousse de fromage blanc, puis du coulis de fraises, jusqu'à épuisement.
    Décorer de fraises coupées en morceaux, réserver au réfrigérateur jusqu'au service.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 204g
Calories: 140Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc



Commentaires des membres (13):

31/05/2015

Légère, agréable,fraîche et si simple.

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25/04/2015

Facile à faire et succès assuré ! :-)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/03/2016

Simple, frais, peut se cuisiner avec d'autres fruits et peut se préparer pour un dessert "à l'improviste"

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04/05/2014

O

(0) (1) Signaler
didinou44, 27/04/2014

J ai fais ces verrines pour le dessert d hier , les invites on apprecies merci

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27/07/2013

Très simple et très très bon

(0) (0) Signaler
27/03/2013

Miam!

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05/02/2013

Tres bonne recette.

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ll 47, 06/07/2012

C trop bon, j'adore c'est léger frais c'est juste extra.......

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10/06/2012

Très bon,aérien grâce aux blancs d'oeufs et délicieux avec les fraises. Pas besoin de sucrer beaucoup.

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