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- Neige vanillée de fromage blanc aux fraises (2,5 pp)
Neige vanillée de fromage blanc aux fraises (2,5 pp)
Préparation
- Fouetter la crème liquide en chantilly; ajouter 1 cuillère à café de sucre, et continuer de battre un moment.
- Mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant et la vanille, et incorporer délicatement la chantilly.
- Placer au frais quelques heures.
- Au moment de servir, remplir des verres au tiers de mousse de fromage blanc.
- Puis déposer des fraises coupées, et recouvrir de mousse.
- Décorer éventuellement le dessus de fraises.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc
Questions:
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