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Gâteau au fromage blanc et aux fraises gourmand

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
201 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300g de fromage blanc 0%


2 cuillères à soupe bombées de farine

2 cuillères à soupe de sucre


1 goutte d'extrait de vanille

1 pincée de sel

200g de fraises

Préparation

  • Battez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste du citron et l'extrait de vanille. Ajoutez la farine et mélangez.
  • Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les blancs en neige à la préparation au fromage blanc, délicatement à la spatule.
  • Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux. Gardez en quelques unes pour la déco.
  • Huilez des ramequins ou un moule à manqué et saupoudrez le fond de sucre. Répartissez des fraises au fond des moules et versez la pâte par-dessus.
  • Mettez au four à 200°, 15 minutes pour les ramequins, 25 si vous utilisez un moule plus grand.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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