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Gâteau au fromage blanc et aux fraises gourmand

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
201 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300g de fromage blanc 0%


2 cuillères à soupe bombées de farine

2 cuillères à soupe de sucre


1 goutte d'extrait de vanille

1 pincée de sel

200g de fraises

Préparation

  • Battez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste du citron et l'extrait de vanille. Ajoutez la farine et mélangez.
  • Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les blancs en neige à la préparation au fromage blanc, délicatement à la spatule.
  • Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux. Gardez en quelques unes pour la déco.
  • Huilez des ramequins ou un moule à manqué et saupoudrez le fond de sucre. Répartissez des fraises au fond des moules et versez la pâte par-dessus.
  • Mettez au four à 200°, 15 minutes pour les ramequins, 25 si vous utilisez un moule plus grand.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gâteau au fromage blanc et aux fraises gourmand, photo 1Gâteau au fromage blanc et aux fraises gourmand, photo 2Gâteau au fromage blanc et aux fraises gourmand, photo 3Gâteau au fromage blanc et aux fraises gourmand, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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