Gâteau au fromage blanc et aux fraises gourmand

Name: Gâteau au fromage blanc et aux fraises gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 300g de fromage blanc 0%; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe bombées de farine; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 citron; 1 goutte d'extrait de vanille; 1 pincée de sel; 200g de fraises

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

201 Kcal

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24

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

300g de fromage blanc 0%

2 oeufs

2 cuillères à soupe bombées de farine

2 cuillères à soupe de sucre

1 citron

1 goutte d'extrait de vanille

1 pincée de sel

200g de fraises

Préparation

Battez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste du citron et l'extrait de vanille. Ajoutez la farine et mélangez.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les blancs en neige à la préparation au fromage blanc, délicatement à la spatule.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux. Gardez en quelques unes pour la déco.
Huilez des ramequins ou un moule à manqué et saupoudrez le fond de sucre. Répartissez des fraises au fond des moules et versez la pâte par-dessus.
Mettez au four à 200°, 15 minutes pour les ramequins, 25 si vous utilisez un moule plus grand.

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