Gateau au fromage blanc 0 % et citron

Name: Gateau au fromage blanc 0 % et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de fromage blanc 0 %; 60 g de Maïzéna; 80 g de sucre roux; 1 cuillère à café de vanille en poudre; zestes de citron; 4 rondelles d'ananas; 2 oeufs moyens

Dessert

5 parts

15 min

45 min

facile

269 Kcal

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19

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Préparation

Préchauffez le four à 175°.
Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre, la vanille et les zestes de citron.
Mélangez au batteur électrique. Dans un autre récipient, battre les blancs neige ferme.
Ajoutez-les au mélange au fromage blanc et mélangez délicatement pour ne pas casser les blancs.
Coupez les rondelles d'ananas en petits morceaux et éparpillez-lez dans la préparation.
Mettre dans un moule avec du papier cuisson, qui facilitera le démoulage.
Mettez au four pendant 45 minutes.

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