Ptitchef

Gâteau citron mascarpone parfumé au limoncello.

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de farine

300 g de sucre

150 g de mascarpone


1 citron, zeste et jus.

1 sachet de levure chimique.

Limoncello

Préparation

  • Séparer les jaunes des blancs. Préchauffer le four à 180°
  • Dans un saladier, bien mélanger le mascarpone et le sucre.
  • Ajouter les 3 jaunes d'oeuf, le zeste râpé et le jus du citron et mélanger
  • Ajouter 2 petites cuillères à soupe de Limoncello
  • Ajouter la farine et la levure et bien mélanger à nouveau
  • Monter les blancs en neige et les incorporer
  • Verser dans un moule au préalablement beurré.Faire cuire au four pendant 40 minutes

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

flovaldy17, 24/01/2020

Bonjour , très bon gâteau si on diminu le sucre de moitié ,300 grs un peu exagéré non ? j'utilise de la stévia j'ai mit la valeur de 120g de sucre ,largement assez sucré ,il est bien moelleux avec la mascarpone , bon dessert a tous ,et bonne journée sous le soleil de royan

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/03/2015

Gâteau léger

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citronAu Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.15 recettes salées où le citron s'est invité15 recettes salées où le citron s'est invité15 desserts au citron extra bons!15 desserts au citron extra bons!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez