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Gâteau de quinoa au citron

Une recette de gâteau pour toute une famille!Très riche en éléments nutritifs :protéine complète, source de calcium, de magnésium, de fer !En gros c'est bon pour la sante!
Et avec toutes ces qualités faite le chez! vous!
Dessert
6 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le quinoa et l'eau dans une casserole, à couvert et à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée minutes.
  • Laisser gonfler, hors feu et toujours à couvert, pendant 15 minutes et laisser tiédir
  • Mélanger le quinoa tiède avec les jaunes d’œufs, ajouter le jus et les zestes des citrons, le sucre et mélanger bien.
  • Monter les blancs en neige avec une demi-coquille d'eau glacée et les incorporer délicatement au mélange.
  • Verser l'appareil dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé et enfourner, four th 210°, 25 à 30 minutes.

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