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Gâteau moelleux au quinoa

Dessert
6 parts
10 min
36 min
facile
Un gâteau avec son petit goût de noisette et le croquant des graines. C'est très bon!

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le quinoa selon les instructions de votre paquet, et laisser tiédir.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger le beurre mou, le sucre, les zestes de citron dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout. Ajouter le quinoa cuit et mélanger le tout.
  • Ajouter la farine, la levure et le jus de citron, bien mélanger.
  • Verser dans un moule et enfourner pendant 30 minutes, le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau insérée au centre ressort sèche.
  • Laisser refroidir et démouler.

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Commentaires des membres:

Sabine5552, 23/06/2018

Très bon gâteau, moelleux. Merci pour cette recette très bien expliquée!

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06/09/2017

Complètement raté
Tout raplapla et étouffe chrétien...

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celineYL, 07/10/2015

Version salée avec thon/tomates séchées : très bon !

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