Ptitchef

Gâteau à la framboise double cheese citron & huile de noisette

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
376 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour le gâteau cheese :

100 gr de farine

40 gr de maïzena

½ sachet de levure chimique


150 gr de fromage frais type Philadelphia ou Saint Môret

50 gr d'huile de noisette (initialement huile d'olive)

1 citron jaune non traité

100 gr de sucre


Pour le double cheese :

200 gr de fromage frais type Philadelphia ou Saint Môret

50 gr de sucre en poudre

1 gros oeuf

1 cuillère à soupe de farine

Préparation

  • Préparez le gâteau cheese en battant le fromage, le sucre et l'huile de noisette.
  • Ajoutez les jaunes d’œufs et le jus de citron ainsi que le zeste du citron et mélangez bien.
  • Ajoutez la farine, la levure et la maïzena et mélangez pour avoir un appareil homogène.
  • Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Versez dans un moule à charnière.
  • Préparez le double cheese en battant le fromage avec le sucre.
  • Ajoutez l’œuf et la farine.
  • Mélangez bien et versez cette préparation sur l'appareil précédent.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 40 minutes.
  • Une fois le gâteau refroidi, décorez de framboises et d'un voile de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 376Kcal
  • Glucides: 46.8g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 25.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Dyna, 07/04/2020

Bonjour,
Je tiens à vous remercier pour votre recette, elle est excellente, tout le monde a aimé, ils en redemandent.
Comme je ne savais pas trop, en versant le 2ème appareil sur le 1er, j'ai remué vite fait.
Bonne journée à vous.

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Réponse Ptitchef:

Avec plaisir :-)


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