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Petits gäteaux au citron

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile
449 Kcal
Ces petits gâteaux à la texture légère et au goût acidulé, sont parfaits pour accompagner une tasse de café noir.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100g de beurre

70g de sucre glace

250g de farine

1/2 paquet de levure ALSA

1 paquet de sucre vanillé

1 pincée de sel

zeste d'un citron

1 jaune d'oeuf

3 cuillères à soupe de crème


glaçage:

125g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café d'eau

Préparation

  • Mettre la farine et la levure dans un saladier et faites un trou au centre.
  • Au milieu, ajouter le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron,le sel, le jaune d'oeuf et la crème et former avec un peu de farine un pâton.
  • Ajouter le beurre coupé en morceaux et former à partir du milieu une pâte.Bien pétrir afin que le beurre se mélange bien.
  • Abaisser la pâte sur un demi-centimétre d'épaisseur et découper des formes.
  • Placer sur une toile silicone et faire cuire à four moyen 180° pendant 10minutes .
L LE PLAISIR DE MANGER

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 64.4g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 35.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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