Ptitchef

Petits gâteaux fraise ricotta

Dessert
4 parts
12 min
15 min
facile
458 Kcal
Recette à tombé par terre!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de ricotta


150 g de sucre

1 cuillère à café de levure

150 g de farine

150 g de fraises

sucre glace

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Séparer les blancs des jaunes.
    Placer le fouet.
  • Monter les blancs en neige 3 minutes 37° vit 3/2 Réserver.
  • Mettre dans le bol les jaunes d’œufs avec le sucre 20 sec vit 3/2.
  • Incorporer la ricotta 20 secondes vit 3/2 .
    Ajouter la farine ainsi que la levure 20 secondes vit 3/2.
  • Mélanger délicatement a la cuillère en bois les blancs .
    Laver et couper les fraises en six morceaux.
  • Verser la préparation dans les moules(pour moi papier pour madeleines)
    Ajouter 2 ou 3 morceaux de fraises.
    Cuire 15/20 minutes.
    Saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 458Kcal
  • Glucides: 70.3g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 44.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/02/2016

Excellente !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
ploqpier, 29/08/2014

C'est un délice quatre parts mais a trois ils ont tout engouffré ,ah les gourmands
il me reste a en faire une autre fournée
de royan sous le soleil

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