GÂTEAUX DE SAVOIE AU COULIS DE FRAISES

Name: Gâteaux de savoie au coulis de fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 10 g d'édulcorant ou 100 g de sucre en poudre; 100 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 125 g de fraises 1/2 jus de citron

Dessert

6 parts

15 min

facile

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5

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Ingrédients

4 oeufs
10 g d'édulcorant ou 100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
125 g de fraises 1/2 jus de citron

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger le sucre aux jaunes en fouettant bien pour que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure et mélanger à nouveau. Ajouter un peu de lait si la farine s'incorpore avec difficulté.
Incorporer alors les blancs montés en neige délicatement.
Répartir dans les moules et cuire 15 minutes.
Attendre que les gâteaux refroidissent pour les démouler.
Servir avec un coulis de fraises mixées avec un demi jus de citron.