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Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises

Dessert
4 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). Beurrer ou tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson.
  • Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
  • Dans un autre bol, fouetter les œufs, le sucre et l?essence de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les ingrédients secs délicatement avec une spatule.
  • À l'aide d'une cuillère, déposer environ 30 ml (2 cuillères à soupe) du mélange sur la plaque pour chaque mini-gâteau.
  • Cuire au centre du four environ 10 minutes. Laisser refroidir.
  • Au service, décorer d'un peu de crème fouettée et de tranches de fraises.

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Photos

Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises, photo 1
Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

29/07/2015

Miam

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