Ptitchef

Gâteau au fromage et aux spirales de fraises

Dessert
8 parts
20 min
55 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 ¼ tasse (300 ml) chapelure de biscuits au chocolat

¼tasse (50 ml) sucre

1/3 tasse (75 ml) beurre, fondu

1 boîte (19 oz) (540 ml) garniture pour tarte aux cerises ou garniture aux cerises

(moi aux fraises)

1 c. à thé (5 ml) zeste d’orange, râpé (moi le zestes de tout une grosse orange)

2 pqts (250 g chacun) fromage à la crème, ramolli (moi léger à 40% moins gras)

1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras (moi faible en gras)

3 œufs

1/3 tasse (75 ml) jus de citron

1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille (moi essence pure de fraises quelques gouttes)

Préparation

  • 1)Combiner la chapelure avec le sucre et le beurre. Presser fermement cette préparation au fond d’un moule à charnière de 9 po (23 cm).
    2)Au mélangeur, réduire en purée la garniture jusqu’à homogénéité et ajouter le zeste d’orange.
    3)Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer graduellement l’EagleBrand en battant jusqu’àhomogénéité. Ajouter les œufs, le jus de citron et l’extrait de vanille; bien mélanger.
    4)Verser la moitié de la préparation dans le moule préparé et garnir de ½tasse (125 ml) de purée. Répéter ces étapes. À l’aide d’un couteau, dessiner des spirales de purée dans la garniture. Cuire au four préchauffé à 300 °F (150 ºC) de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit ferme. Laisser refroidir. Réfrigérer. Servir avec le reste de la purée. Réfrigérer les restes.
    Source: Eagle Brand par ~Lexibule~

Photos

Gâteau au fromage et aux spirales de fraises, photo 1Gâteau au fromage et aux spirales de fraises, photo 2Gâteau au fromage et aux spirales de fraises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

26/04/2014

Apétissant

(0) (0) Signaler
sissi07, 17/06/2013

Vraiment très jolie,bien réussie,félicitation.

(0) (0) Signaler
tchane, 22/05/2010

Trés bon et trés beau ce gateau

(0) (0) Signaler
mèll
mèll, 15/05/2010

Trop sucré ! domage !

(0) (0) Signaler
lapinou120, 15/05/2010

Mmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 gâteaux extra fondants au fromage blancTout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraisesQuel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez