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Gâteau au fromage et aux spirales de fraises

Dessert
8 parts
20 min
55 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 ¼ tasse (300 ml) chapelure de biscuits au chocolat

¼tasse (50 ml) sucre

1/3 tasse (75 ml) beurre, fondu

1 boîte (19 oz) (540 ml) garniture pour tarte aux cerises ou garniture aux cerises

(moi aux fraises)

1 c. à thé (5 ml) zeste d’orange, râpé (moi le zestes de tout une grosse orange)

2 pqts (250 g chacun) fromage à la crème, ramolli (moi léger à 40% moins gras)

1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras (moi faible en gras)

3 œufs

1/3 tasse (75 ml) jus de citron

1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille (moi essence pure de fraises quelques gouttes)

Préparation

  • 1)Combiner la chapelure avec le sucre et le beurre. Presser fermement cette préparation au fond d’un moule à charnière de 9 po (23 cm).
    2)Au mélangeur, réduire en purée la garniture jusqu’à homogénéité et ajouter le zeste d’orange.
    3)Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer graduellement l’EagleBrand en battant jusqu’àhomogénéité. Ajouter les œufs, le jus de citron et l’extrait de vanille; bien mélanger.
    4)Verser la moitié de la préparation dans le moule préparé et garnir de ½tasse (125 ml) de purée. Répéter ces étapes. À l’aide d’un couteau, dessiner des spirales de purée dans la garniture. Cuire au four préchauffé à 300 °F (150 ºC) de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit ferme. Laisser refroidir. Réfrigérer. Servir avec le reste de la purée. Réfrigérer les restes.
    Source: Eagle Brand par ~Lexibule~

Photos

Gâteau au fromage et aux spirales de fraises, photo 1
Gâteau au fromage et aux spirales de fraises, photo 2
Gâteau au fromage et aux spirales de fraises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

26/04/2014

Apétissant

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sissi07, 17/06/2013

Vraiment très jolie,bien réussie,félicitation.

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tchane, 22/05/2010

Trés bon et trés beau ce gateau

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mèll
mèll, 15/05/2010

Trop sucré ! domage !

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lapinou120, 15/05/2010

Mmmmmmmmmmmmm

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