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Coupes de gâteau au fromage (fraises et grand marnier)

Dessert
8 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 tasse de chapelure Graham

3 cuillères à table de beurre fondu

1 tasse d'eau

½ tasse de sucre

1 cuillère à thé de fécule de maïs et 2 cuillères à thé d'eau

2 cuillères à table combles de poudre Jell-O aux fraises

un peu de Grand-Marnier

1 tasse de crème 35 % très froide

1 tasse de fromage à la crème

1 cuillère à table de Grand Marnier

Environ 25 fraises fraîches

Préparation

  • Préparation de la garniture aux fraises.Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le sucre et la poudre Jell-O. Amener à ébullition.
  • Baisser le feu à moyen. Délayer la fécule avec l'eau et l'ajouter au mélange en continuant à mélanger quelque minutes. Retirer du feu et laisser tiédir. Ajouter un peu de Grand-Marnier.
  • Mélanger la chapelure Graham avec le beurre fondu.Répartir le mélange au fond de 7 coupes à dessert.
  • Dans un petit bol, fouetter la crème au batteur électrique. Quand la crème commence à prendre une consistance plus épaisse, ajouter graduellement ¼ tasse de sucre. Continuer à battre jusqu'à obtention d?une Chantilly.
  • Dans un autre petit bol, fouetter au batteur électrique le fromage à la crème avec 1/4 tasse de sucre jusqu'à texture lisse. Ajouter le Grand Marnier. Mélanger. Plier ensuite avec une spatule, la crème fouettée dans ce mélange.

Photos

Coupes de Gâteau au fromage (fraises et Grand Marnier), photo 1
Coupes de Gâteau au fromage (fraises et Grand Marnier), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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