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Gateau au fromage blanc et fruits rouges

Dessert
4 parts
25 min
35 min
facile
Voici un gâteau au fromage blanc facile et vite fait pour un résultat haut en couleurs et en saveurs..

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de fromage blanc battu

50 g de maïzena

60 g de sucre


1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

environ 150 g de fruis rouges

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélanger au batteur électrique le fromage blanc, les jaunes d’œufs, la maïzena, le sucre et la vanille.
  • Battre les blancs d’œufs en neige ferme
    Ajouter délicatement les blancs d’œufs à la préparation au fromage blanc.
  • Chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé et verser la pâte à l'intérieur.
  • Préparer les fruits rouges en les coupant en quartiers (fraises, cerises) et en les roulant dans du sucre puis déposez les régulièrement sur le dessus du gâteau.
  • Enfourner pour 30-35 minutes.
  • Démouler froid et servir frais.

Photos

Gateau au fromage blanc et fruits rouges, photo 1Gateau au fromage blanc et fruits rouges, photo 2Gateau au fromage blanc et fruits rouges, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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