Cheesecake fromage blanc-mascarpone
Ingrédients
Nombre de parts: 6
250 g de fromage blanc (moi 0%)
250 g de macarpone
2 cuillères à soupe de jus de
citron
90 g de sucre
50 g de farine
biscuits pour la croûte (facultatif: 7-8 boudoirs pour la version blancs non battus)
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mélanger le tout dans l'ordre, sauf les biscuits.
Pour la version blancs en neige, réserver ces derniers, les battre et les ajouter en dernier à l'appareil. - Réduire les biscuits en poudre que l'on dispose au fond du moule.
- Verser l'appareil dessus et enfourner une heure.
- Ouvrir la porte du four et laisser refroidir le cheesecake encore une heure.
- Garder au frigo et manger si possible le lendemain.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc
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Commentaires des membres:
À tomber par terre!!!