Bûche chocolat, spéculos sur lit de caramel votez maintenant DessertDifficile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 300 g de chocolat à 72 %, 180 g de beurre, 230 cl de crème entière liquide, 1 oeuf, 1 càc de cannelle, 1 sachet de sucre vanilliné, 1 paquet de spéculos (200g) Pour le caramel : 200 g de sucre, 5 cl d'eau, 220 cl de crème entière liquide, 20 g de beurre, 1 pincée de sel.
