Ptitchef

Charlotte Spéculoos-pommes caramélisées.

Dessert
6 parts
15 min
5 min
facile
202 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.76 (0.79€/part)

Préparation

  • Eplucher et découper les pommes en dés.Dans une poêle,faire fondre le beurre.Ajouter la cassonade.
  • Ajouter vos morceaux de pommes et faire caraméliser.Attention à ce que vos pommes restent bien fermes.
  • Mélanger le fromage blanc avec la pâte de Spéculoos.
  • Faire tremper les feuilles de gélatine dans un fond d'eau.Mettre le tout 20 secondes au micro-ondes et remuer bien afin de dissoudre complètement la gélatine.L'ajouter au mélange précédent.Remuer bien.
  • Dans une assiette creuse,verser de l'eau et la vanille liquide.Tremper brièvement vos biscuits à la cuillère dedans et en garnir un moule à charlotte.
  • Remplir le moule à charlotte avec la moitié de la préparation.Recouvrir des dés de pommes caramélisées puis recouvrir avec le reste de la préparation.Terminer par une couche de biscuits.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 38.4g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 13.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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