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Biscuit à la cuillere

17 recettes

Créé au 18ème siècle par le cuisinier de Talleyrand, Antonin Carême, le biscuit à la cuillère fut longtemps confondu avec le boudoir. Tandis que le boudoir est un biscuit plus sec, le biscuit à la cuillere requiert des blancs en neige. Utilisé notamment pour la préparation de la charlotte et du tiramisu, le biscuit à la cuillère peut aussi être consommé seul, accompagné de crème ou trempé dans une boisson chaude. Il se compose en particulier d'oeufs, de sucre, de fécule et de sucre glace.

Recette Biscuits à la cuillère inratables

Biscuits à la cuillère inratables

(37 votes) , (16) , (447)
Dessert facile 31 min 37 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 50 gr sucre 50 gr de farine sucre glace...
Recette Biscuits à la cuillère sans gluten inratables

Biscuits à la cuillère sans gluten inratables

(12 votes) , (9) , (508)
Sans gluten
Dessert facile 31 min 38 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 50 gr sucre 50 gr de maïzena sucre glace...
Recette Biscuits à la cuillère sans gluten

Biscuits à la cuillère sans gluten

(6 votes) , (4) , (65)
Sans gluten
Autre moyen 40 min 139 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 90 g de sucre 60 g de Maïzena sucre glace...
Recette Verrines de mousse de groseilles

Verrines de mousse de groseilles

(3 votes) , (48)
Dessert facile 35 min 287 kcal
Ingrédients: 500 g de groseilles 30 cl d'eau 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 g d'agar-agar 20 cl de crème liquide, 25 g de sucre 1 sachet de cremfix 6...
Recette Tarte aux abricots sans pâte ww

Tarte aux abricots sans pâte ww

(2 votes) , (88)
Dessert facile 35 min 35 min
Ingrédients: 18 biscuits à la cuillère (normalement 28 pour tâpisser le tour du moule aussi) 3 cuillères à soupe de rhum 3 cuillères à soupe d'eau 3 cuillères à s...
Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles!

Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles!

(23 votes)

Les fêtes de fin d'année sont une période de partage. Que diriez-vous donc de réaliser plusieurs fournées de biscuits de Noël afin de les distribuer autour de vous? C'est en tout cas ce qu'on vous aide à réaliser avec nos meilleures recettes juste ici →

Recette Biscuit a la cuillere ou comment rattraper une recette râtée

Biscuit a la cuillere ou comment rattraper une recette râtée

(1 vote) , (1) , (2)
Apéritif facile 25 min 150 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 55 g de sucre semoule 55 g de farine 7 g de fécule de pommes de terre sucre glace pour saupoudrer...
Recette Délice au citron sans cuisson

Délice au citron sans cuisson

(11 votes) , (32)
Dessert facile 22 min 184 kcal
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré 4 citrons jaunes Biscuits à la cuillère 4 cuillères à soupe de sucre 150 ml d'eau 3 cuillères à soupe de jus de citro...
Recette Biscuits à la cuillère sans gluten

Biscuits à la cuillère sans gluten

(2 votes) , (10)
Sans gluten
Dessert moyen 45 min 144 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100g de sucre 15 g de sucre 100 g de farine de riz Sucre glace (maison)...
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Recette Tiramisu poires et caramel

Tiramisu poires et caramel

(1 vote) , (11)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Des biscuits à la cuillère 50g de mascarpone Du caramel au beurre salé Ptit Zef 1 oeuf 1 poire Un peu de jus de fruits...
Recette Tarte infiniment caramel, selon pierre hermé.

Tarte infiniment caramel, selon pierre hermé.

(1 vote) , (2)
Dessert facile 1 h 45 m 1166 kcal
Ingrédients: Pour la Pâte Sucrée: 250 g de Farine 150 g de Beurre ramolli 95 g de Sucre Glace 30 g d'Amande en poudre 1 Oeuf 2 pincées de Fleur de Sel 1/2 gousse d...
5 astuces indispensables pour réussir votre charlotte

5 astuces indispensables pour réussir votre charlotte

(12 votes)

Moelleuse, crémeuse, fruitée ou chocolatée, la charlotte a tout pour plaire! À réaliser en gâteau d'anniversaire ou pour le dessert du dimanche, cette merveille fera son effet! Facile à faire, il vous faudra cependant connaître quelques astuces avant de vous...

Recette Tiramisus : bananes et biscuits à la cuillère

Tiramisus : bananes et biscuits à la cuillère

 
Dessert facile 34 min 400 kcal
Ingrédients: 2 bananes (grosses) 3 oeufs 17 biscuits à la cuillère (environ) 80 g de sucre rhum ambré 1 noix de beurre 250 g de mascarpone 3 sachets de sucr...
Recette Verrine de biscuit à la cuillère et sa crème anglaise et framboises

Verrine de biscuit à la cuillère et sa crème anglaise et framboises

 
Dessert facile 1 h 30 m 864 kcal
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 4 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 50 cl de lait (entier) 1 gousse de vanille Pour le biscuit à la cuillère : 4 oeufs ...
Recette Bûche fraise chocolat blanc

Bûche fraise chocolat blanc

Dessert facile 30 min 1197 kcal
Ingrédients: 600 g de purée de fraises 50 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine Biscuit à la cuillère : 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 160 g de farine 4...
Recette Gâteau au rhum express.

Gâteau au rhum express.

 
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 2 paquets de biscuits à la cuillère 1 pot de confiture d'abricots sirop de sucre de canne rhum...
Recette Flan aux noix et aux biscuits à la cuillère

Flan aux noix et aux biscuits à la cuillère

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 125g de noix 125g de biscuits à la cuillère 125g de cassonade 250g de lait la peau d'1 citron râpée 1 bouchon de cognac 1 sachet de sucre van...
Recette Charlotte spéculoos-pommes caramélisées.

Charlotte spéculoos-pommes caramélisées.

 
Dessert facile 20 min 224 kcal
Ingrédients: 20 biscuits à la cuillère 200g de fromage blanc 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos eau 1 goutte de vanille liquide 3 pet...
Recette Biscuits à la cuillère à la noix de coco

Biscuits à la cuillère à la noix de coco

 
Autre facile 28 min 357 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g de Maïzena 90 g de Noix de Coco râpée 1 trait de jus de citron sucre glace...


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