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Tiramisus : Bananes et biscuits à la cuillère

Recettes facile à réaliser, gourmande et satisfaisant les papilles des petits comme des grands
Dessert
4 parts
30 min
4 min
facile
400 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 5.81 (1.45€/part)

Préparation

  • Couper les bananes en fines rondelles. Chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir les rondelles pendant 2 min, puis ajouter le sucre vanillé pour caraméliser. Verser 2 c à s de rhum .Laisser encore 2 min sur feu doux et laisser refroidir.
  • Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment .Ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer délicatement au mélange.
  • Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le rhum, répartissez-en au fond de vos verres. Recouvrer de crème au mascarpone et disposer quelques bananes caramélisées. Renouveler l'opération une 2è fois.
  • Placer au frais au moins 4 h. Au moment de servir, décorer de cacao en poudre de feuilles de menthe et de cerises confites.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Calories: 399Kcal
  • Glucides: 75.1g
  • Lipides: 30.5g
  • Gras sat.: 18.2g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 42.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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