Ptitchef

Tiramisu aux litchis et biscuits roses

Dessert
6 parts
15 min
3 heures
facile
Une pure merveille de gourmandise !

Ingrédients

6

Préparation

  • Egoutter la boîte de litchis et réserver le jus dans un saladier.
    Conserser 6 litchis en entier et couper le reste en morceaux.
    Séparer les oeufs, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
    Battre les jaunes, rajouter le mascarpone et bien mélanger. Incorporer le sucre.
  • Un après l'autre, tremper les biscuits dans le sirop et commencer à remplir vos coupes de la façon suivante: une couche de biscuits rose, une couche de litchis, de la crème mascarpone puis recommencer.
    Mettre au frais pour au moins 3 heures.
  • Avant de servir décorer avec de la poudre de biscuits roses, d'un litchi et d'un biscuit rose.

Accord vin : Que boire avec ?

Arbois vin de pailleJura, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

stephanie_r2015_1_2_3
stephanie_r2015_1_2_3, 29/01/2021

Bon, simple et très léger. Déjà fait plusieurs fois.

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Réponse emau:

Je suis ravie.
Bon week-end


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