Verrine de Tiramisù Framboises et Biscuits Roses de Reims

Name: Verrine de tiramisù framboises et biscuits roses de reims
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 biscuits roses de Reims; 2 cuillères à soupe de Soho cerise et gingembre; 1 oeuf; 125 gr de mascarpone; 4 cuillères à soupe de sucre semoule; 2 cuillères à soupe de sucre glace; 20 framboises fraîches; 1 oeuf

Dessert

2 parts

15 min

facile

395 Kcal

Verrine de Tiramisù Framboises et Biscuits Roses de Reims

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Ingrédients

10 biscuits roses de Reims
2 cuillères à soupe de Soho cerise et gingembre
1 oeuf
125 gr de mascarpone
4 cuillères à soupe de sucre semoule
2 cuillères à soupe de sucre glace
20 framboises fraîches
1 oeuf

Coût estimé: 2.92€ (1.46€/part)

Préparation

Réduire les biscuits en poudre fine à l'aide d'un mixer,ajouter le Soho et remixer pour bien mélanger.
Fouetter le jaune d’œuf avec le sucre semoule pour le blanchir et le faire mousser.
Ajouter le mascarpone et bien mélanger pour obtenir une crème onctueuse.
Battre en neige ferme le blanc d’œuf avec le sucre glace et l'incorporer délicatement à la crème de mascarpone en mélangeant bien.
Mettre la base de poudre de biscuits au fond des verres.
Couvrir avec une couche de crème au mascarpone.
Disposer les framboises sur toute la couche de crème et recouvrir avec une autre couche de mascarpone.
Garder une framboise pour la décoration.
Laisser reposer au frais au moins 8 heures et servir frais.