Ptitchef

Biscuits à la banane et aux graines de tournesol

Dessert
8 parts
15 min
13 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 tasses (500 ml) de farine tout usage non blanchie

1 c. à thé (5ml) de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé (1ml) de cannelle moulue

1/4 c. à thé (1ml) de muscade moulue

1/4 c. à thé (1ml) de gingembre moulu

1 pincée de sel

1 tasse (250ml) de cassonade

1/2 tasse (125ml) d'huile de tournesol


3/4 de tasse (180ml) de banane bien mûre écrasée légèrement (un grosse banane)(moi 2)

2 c. à soupe (30ml) de graines de tournesol non salées grillées (moi salées)

Source: Recette de Biscuits à la banane et aux graines de tournesol

Préparation

  • 1)Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375°F.
    (190°C). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.

    2)Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices et le sel. Réserver.

    3)Dans un autre bol, mélanger la cassonade avec l'huile à l'aide d'un
    fouet ou au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce
    que la texture soit homogène. À la cuillère de bois, incorporer les
    ingrédients secs puis la banane.

    4)À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'une contenance de 1/4 de
    tasse (60ml), répartir six boules sur chaque plaque en les espaçant. Les
    parsemer de graines de tournesol.

    5)Cuire au four, une plaque à la fois, environ 13 minutes ou jusqu'à ce
    que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur une grille

    source: Ricardo Brunchs Gourmands et Gros déjeuners volume9 #4 transcrit par ~Lexibule~
    Source: Recette de Biscuits à la banane et aux graines de tournesol

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les biscuits voyageurs de Samuel à BayonneLes biscuits voyageurs de Samuel à Bayonne

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez