Biscuits à la banane et aux graines de tournesol

Name: Biscuits à la banane et aux graines de tournesol
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de farine tout usage non blanchie; 1 c. à thé (5ml) de bicarbonate de soude; 1/4 c. à thé (1ml) de cannelle moulue; 1/4 c. à thé (1ml) de muscade moulue; 1/4 c. à thé (1ml) de gingembre moulu; 1 pincée de sel; 1 tasse (250ml) de cassonade; 1/2 tasse (125ml) d'huile de tournesol; 1 oeuf; 3/4 de tasse (180ml) de banane bien mûre écrasée légèrement (un grosse banane)(moi 2); 2 c. à soupe (30ml) de graines de tournesol non salées grillées (moi salées); Source: Recette de Biscuits à la banane et aux graines de tournesol

Dessert

facile

28 min

495 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson13 min

1)Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375°F.
(190°C). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.

2)Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices et le sel. Réserver.

3)Dans un autre bol, mélanger la cassonade avec l'huile à l'aide d'un
fouet ou au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce
que la texture soit homogène. À la cuillère de bois, incorporer les
ingrédients secs puis la banane.

4)À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'une contenance de 1/4 de
tasse (60ml), répartir six boules sur chaque plaque en les espaçant. Les
parsemer de graines de tournesol.

5)Cuire au four, une plaque à la fois, environ 13 minutes ou jusqu'à ce
que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur une grille

source: Ricardo Brunchs Gourmands et Gros déjeuners volume9 #4 transcrit par ~Lexibule~
Source: Recette de Biscuits à la banane et aux graines de tournesol