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Galettes aux bananes

Autre
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3/4 tasse (175 ml) de beurre

3 bananes moyennes bien mûres


1 tasse (250 ml) de sucre

1 1/2 tasse (375 ml) de farine à pâtisserie

1 3/4 tasse (400 ml) de farine d'avoine

1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à thé de muscade

3/4 cuillère à thé de cannelle

1 cuillère à thé de sel

1/2 tasse (125 ml) de noix hachées, raisins secs ou dattes

Préparation

  • Dans un bol mélanger ensemble au malaxeur le beurre, l’œuf et le sucre.
  • Ajouter les bananes et continuer de battre quelques secondes.
  • Dans un autre bol mélanger bien ensemble la farine, gruau, poudre à pâte, bicarbonate de soude, muscade, cannelle, sel et les noix.
    Incorporer ensuite au premier mélange.
  • Déposer par grandes cuillerées sur une tôle graissée ou papier parchemin.
  • Cuire sur la grille du haut de 20 à 30 minutes, tout dépendant des fours, à 325°C. (160°C).

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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