Galettes aux bananes

Préparation

• Dans un bol mélanger ensemble au malaxeur le beurre, l’œuf et le sucre.
• Ajouter les bananes et continuer de battre quelques secondes.
• Dans un autre bol mélanger bien ensemble la farine, gruau, poudre à pâte, bicarbonate de soude, muscade, cannelle, sel et les noix.
  Incorporer ensuite au premier mélange.
• Déposer par grandes cuillerées sur une tôle graissée ou papier parchemin.
• Cuire sur la grille du haut de 20 à 30 minutes, tout dépendant des fours, à 325°C. (160°C).