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Galettes aux bananes

Goûter
6 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3/4 tasse (175ml) de beurre

3 bananes moyennes bien mûres


1 tasse (250ml)de sucre

1 1/2 tasse (375ml) de farine à pâtisserie

1 3/4 tasse (400ml) de farine d'avoine (gruau à cuisson rapide)

1/2 c. à thé (3ml) de poudre à pâte

1/2 c. à thé (3ml) de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé (1ml) de muscade

3/4 c. à thé (5ml) de cannelle

1 c. à thé (5ml) de sel

1/2 tasse (125ml) de noix hachées, de raisins secs ou de dattes (moi moitié moitié de pacanes et de raisins secs)

Préparation

  • 1)Dans un bol mélanger ensemble au malaxeur le beurre, l'oeuf et le sucre. Ajouter les bananes et continuer de battre quelques secondes.
    2)Dans un autre bol mélanger bien ensemble la farine, gruau, poudre à pâte, bicarbonate de soude, muscade, cannelle, sel et les noix. Incorporer ensuite au premier mélange.
    3)Déposer par grandes cuillerées sur une tôle graissée (moi tapisser de papier parchemin). Cuire sur grille du haut 1/2 heures à 325°C. (160°C)(moi 25 minutes).

Photos

Galettes aux bananes, photo 1Galettes aux bananes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

14/03/2015

Ces galettes sont réussies à chaque fois, un succès, elles sont moelleuses. Je mets 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
09/03/2014

Excellentes galettes je dirais même sublimes !!!

(0) (0) Signaler

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