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Muffins au cacao, à la banane et aux noix

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile
Une recette originale et goûteuse grâce à la banane. Des petites douceurs pour le dessert, goûter ou le petit déjeuner.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 tasses(500 ml) de farine tout-usage

2/3 tasse(160 ml) de sucre

1/3 tasse(75 ml) de cacao

2 cuillères à thé de poudre à pâte(levure chimique)

1 cuillère à thé de sel

1 oeuf, battu

1 tasse (250 ml) de lait

1/3 tasse (75 ml) d'huile végétale

1 tasse (250 ml) de bananes mûres en purée(2 à 3 bananes)

1 cuillère à thé de vanille

1 tasse(250ml) de noix hachées

Préparation

  • Dans un grand bol, passer au tamis et mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un bol moyen, incorporer l’œuf, le lait, l'huile, la purée de bananes et la vanille; ajouter le tout aux ingrédients secs; mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne légèrement humectée. Ajouter les noix.
  • Répartir la pâte dans 12 grands moules à muffins beurrés.
  • Faire cuire 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète, dans un four préchauffé à 350°F (180°C).
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Photos

Muffins au cacao, à la banane et aux noix, photo 1Muffins au cacao, à la banane et aux noix, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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