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Muffins au cacao, à la banane et aux noix

Dessert
4 parts
12 min
23 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses de farine tout-usage

2/3 tasse de sure

1/3 tasse de cacao Fry's

2 cuillères à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de sel

1 oeuf, battu

1 tasse de lait

1/3 tasse d'huile à salade

1 tasse de bananes mûres en purée

1 cuillère à thé de vanille

1 tasse de noix hachées (pacanes)

Sucre à glacer

Préparation

  • Dans un grand bol, passer au tamis et mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un bol moyen, incorporer l’œuf, la lait, l?huile, la purée de bananes et la vanille.
  • Ajouter le tout aux ingrédients secs; mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne légèrement humectée. Ajouter les noix.
  • Répartir la pâte dans 9 grands moules à muffins beurrés.
  • Faire cuire 23 minutes ou jusqu'à cuisson complète, dans un four préchauffé à 350°F.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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