Muffin cacao banane un peu diététique? ... juste un peu.

Name: Muffin cacao banane un peu diététique? ... juste un peu.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 grosse banane; 60 g margarine; 60 g sucre; 1 oeuf; 40 ml lait*; 85 g farine*; 15 g poudre de cacao*; 3 g levure chimique

Autre

2 parts

30 min

facile

614 Kcal

Muffin cacao banane un peu diététique? ... juste un peu.

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Ingrédients

Pour 4 à 5 muffins :

1 grosse banane
60 g margarine
60 g sucre
1 oeuf
40 ml lait*
85 g farine*
15 g poudre de cacao*
3 g levure chimique

Préparation

Tamiser tous les ingrédients avec (*) ensemble 3 fois.
Laisser la margarine et l’œuf à la température.
Mettre la 1/2 banane dans un récipient et mettre au micro-onde avec 1 cuillère à soupe sucre. En faire un purée. Couper en rondelle l'autre moitié. Réserver.
Dans un bol, mélanger la margarine et le sucre. Rendre blanc et crémeux.Ajouter l’œuf battu. Mélanger.Ajouter la purée de banane. Mélanger.
Mettre dans l'ordre: 1/3 farine+cacao, 1/2 lait, 1/3 farine+cacao, 1/2 lait, 1/3 farine+cacao. Mélanger à chaque fois jusqu'à ce qu'on ne sent plus la présence de farine, ne pas trop mélanger.
Mettre dans les moules avec une cuillère, déposer les rondelles de banane, et mettre dans le four préchauffé à 170°c.
Cuire 20 à 30 minutes.

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