Muffins au germe de blé et aux bananes

Ingrédients

Pour 12 muffins:

• 3 bananes bien mûres
• 2 gros oeufs
• 1/3 tasse (80 ml) huile de pépins de raisin
• 1/2 tasse (125 ml) de sucre de canne ou cassonade dorée
• 1 cuillère à thé (5 ml) extrait de vanille
• 4/5 tasse (200 ml) de boisson de soya à la vanille
• 1 1/2 tasse (375 ml) de farine de blé entier
• 1/2 tasse (125 ml) de germe de blé grillé ou ordinaire
• 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de sel
• 1 cuillère à soupe (15 ml) poudre à pâte (levure chimique)