Muffins à la banane..... et au caramel pour certains !

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Dessert

7 parts

facile

30 min

343 Kcal

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Ajoutez une touche d'exotisme à vos muffins en incorporant de la banane. Pour le fondant, vous pouvez même mettre de la pâte à tartiner ou du chocolat qui se marient à merveille avec ce fruit.

Ingrédients

• 170 g de farine
• 160 g de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1pincée de sel
• 3 bananes
• 1 gros oeuf
• 10 cl d'huile

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Préparation

• Mélanger la farine, sucre, levure chimique et sel dans un bol.
• Battre l’œuf au fouet dans un autre bol, puis ajouter l'huile et les bananes écrasées (très mures, elles sont idéales pour les gâteaux).
• Mélanger les deux, sans trop travailler la pâte.
• Mettre dans les moules à muffins, puis cuire 20 minutes à 180°C.

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