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Biscuits aux noix de macadamia ( chocolat blanc )

Autre
10 parts
8 min
15 min
facile
607 Kcal
Des biscuits vraiment irrésistibles, riches, croustillants et pleins de noix de macadam et de chocolat blanc. Ces biscuits sont un vrai régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
100 g (2/3 tasse) de noix macadamia

60 r (1/3 tasse) d'amandes mondées


140 g (2/3 tasse) sucre roux ( cassonade ) tassée

60 g (¼ tasse) sucre

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

150 g (2/3 tasse) de beurre fondu

180 g (1 1/3 tasse) de farine à levure incorporée ( Genre Broodie xxx )

40 g (¼ tasse + 1 cuillère à table) de Maïzena ( Fécule de maïs )

110 g (4 carrés = 115 g ) de chocolat blanc en morceaux

30 g (1/3 tasse) noix de coco râpée

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° ( 350°F ). Faire griller 5 minutes les amandes et les noix de macadamia, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir, puis hacher grossièrement et réserver. Graisser 2 plaques de cuisson.
  • Travailler l’œuf, les 2 sucres et la vanille pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter le beurre, la farine tamisée, la Maïzena (Fécule de maïs), le chocolat, la noix de coco, les noix et amandes, puis bien mélanger le tout.
  • Déposer sur les plaques des cuillerées à soupe pleine de préparation, en les espaçant.
    Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
    Laisser tiédir 3 minutes avant de les poser sur une grille à pâtisserie.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 117g
Calories: 607Kcal
  • Glucides: 44.2g
  • Lipides: 40g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 27.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Biscuits aux noix de Macadamia ( chocolat blanc ), photo 1Biscuits aux noix de Macadamia ( chocolat blanc ), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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