Ptitchef

Petits pains au lait, chocolat blanc et noix.

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
681 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 cl de lait

une cuillère à café de sel

60 g de sucre de cannes

50 g de margarine

400 g de farine T55

1 sachet (environ 10 g) de levure boulangère

une cuillère à café d'extrait de vanille

Des morceaux de chocolat blanc

des noix

Préparation

  • Dans la machine à pain, verser le lait, ajouter la matière grasse coupée en morceaux.
  • Recouvrir par la moitié de farine, mettre le sel et le sucre.
  • Ajouter le reste de farine et terminer par la levure.
  • Lancer la machine sur le programme pâte.
  • Pendant ce temps, broyer le chocolat blanc en morceaux plus ou moins gros.
  • Environ 1 h 30 plus tard.
  • Sortir la pâte de la machine et la dégazer.
  • La travailler un peu en y ajoutant les noix et les morceaux de chocolat.
  • Façonner les petits pains en faisant des boules.
  • Laisser lever 30 minutes à l'air ambiant.
  • Badigeonner avec un jaune d'œuf et mettre au four 15 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 209g
Calories: 681Kcal
  • Glucides: 103.2g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 16.9g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 34.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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