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Clafoutis à l'okara, pralines et chocolat blanc

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 Tasse d'okara

1/2 Tasse de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 Tasse de sucre

1/2 Tasse de flocons d'avoine


3/4 Tasse de pralines concassées

100 g de chocolat blanc en pépites

Préparation

  • Mettre l'okara et l'oeuf entier dans un saladier et mélanger.
  • Ajouter la farine, le sucre et le bicarbonate, puis les flocons. Si le mélange est trop sec, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait.
  • Quand la pâte est bien homogène, incorporer les pralines et le chocolat.
  • Verser dans des petits moules à gâteaux, type muffins ou cakes et cuire 20 minutes à 180°.Laisser refroidir avant de démouler.

Photos

Clafoutis à l'okara, pralines et chocolat blanc, photo 1Clafoutis à l'okara, pralines et chocolat blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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