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Clafoutis à l'okara, pralines et chocolat blanc
Clafoutis à l'okara, pralines et chocolat blanc
Préparation
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Mettre l'okara et l'oeuf entier dans un saladier et mélanger.
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Ajouter la farine, le sucre et le bicarbonate, puis les flocons. Si le mélange est trop sec, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait.
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Quand la pâte est bien homogène, incorporer les pralines et le chocolat.
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Verser dans des petits moules à gâteaux, type muffins ou cakes et cuire 20 minutes à 180°.Laisser refroidir avant de démouler.
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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