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"clafoutis" léger de pêches au fromage blanc et aux pralines roses

Dessert
4 parts
5 min
35 min
facile
C'est un dessert assez léger et pas très sucré. excellent!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de fromage blanc en faisselle bien égouttée si possible

50 g de cassonade

2 jaunes d’oeufs

50 g de brisures de pralines roses (facultatif)

2 cuillères à soupe de Maïzena

2 pêches mûres

Amandes effilées pour recouvrir le plat

1 noisette de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et la cassonade, bien remuer pour faire fondre le sucre. Ajouter la Maïzena et les jaunes d'?ufs sans cesser de tourner.
  • Peler les pêches et les couper en quartiers. Les incorporer à la pâte avant d'ajouter les pralines en pluie.
  • Beurrer un plat allant au four, verser l'appareil et le saupoudrer d'amandes.
  • Glisser au four environ 35 minutes ou peut-être un peu plus si votre moule est haut.
E Et si c'était bon...

Photos

Clafoutis léger de pêches au fromage blanc et aux pralines roses, photo 1Clafoutis léger de pêches au fromage blanc et aux pralines roses, photo 2Clafoutis léger de pêches au fromage blanc et aux pralines roses, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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