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Cake à la farine d'avoine, aux cerises et au chocolat blanc

Autre
5 parts
45 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
100 g de farine d'avoine

50 g de farine de blé

3 oeufs entiers

50 g de chocolat blanc râpé

une douzaine de cerises dénoyautées et coupées en morceaux

125 g de beurre

1/2 sachet de levure

80 g de sucre

Préparation

  • Dans une jatte, battez les oeufs, puis le sucre avec. Faites mousser.
  • Ajoutez les farines et mélangez bien. Incorporez le beurre fondu. Ajoutez la levure et mélangez.
  • Incorporez le chocolat blac râpé et les cerises dénoyautées et coupées en morceaux.
  • Versez l'appareil dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez 30 mn environ, à th. 6-7. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau introduit dans le cake.
E Eau d'ébène

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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