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Biscuit moelleux banane & châtaigne
Ce gâteau est fait de simples ingrédients mais le résultat est très chouette : tendre, moelleux, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner, ce gros biscuit ne contient ni beurre, ni œuf, en utilisant du sirop d'agave on arrive à un gâteau énergétique et bien balancé.
Ingrédients
Nombre de parts: 6
100 g de farine blanche
50 g de farine de châtaigne tamisée
3 cuillères à soupe de sirop d'agave
1 yaourt
5 cl de lait
2 cuillères à
café rases de levure chimique
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
Cacao en poudre (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180° (th6).
- Mélanger les farines et la levure, ajouter le sirop d'agave, le yaourt puis le lait. Lisser la pâte.
- Découper la banane en fines lamelles, réserver 1/3 et incorporer délicatement le reste à la pâte.
- Sulfuriser un moule à cake, verser la pâte, disposer le reste des lamelles de banane sur le dessus, saupoudrer de sucre vanillé.
- Enfourner pour 25 minutes.
- A déguster tiède, poudré d'un voile de cacao sans sucre.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 163Kcal
- Glucides: 30.6g
- Lipides: 1.4g
- Gras sat.: 0.6g
- Protéines: 5g
- Fibres: 3g
- Sucre: 14.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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