Ptitchef

Cake à la farine de maïs et à la banane

Autre
6 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 oeufs entiers

100 g de sucre de canne

150 g de farine de maïs

125 g de beurre

3 bananes bien mûres (2 écrasées et 1 coupée en rondelles, par exemple)

1/2 sachet de levure

Préparation

  • Dans une jatte, battez les œufs entiers, puis le sucre avec. Faites mousser l'appareil.
    Ajoutez la farine et mélangez bien.
  • Faites fondre le beurre et incorporez-le à l'appareil.
  • Dans une assiette, réduisez en purée les 3 bananes mûres ou écrasez-en 2 et coupez en rondelles la 3ème.
  • Incorporez à l'appareil les bananes écrasées.
    Ajoutez le demi sachet de levure et mélangez bien.
  • Dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, placez au fond la banane coupée en rondelles, puis versez dessus la pâte.
  • Enfournez 30 minutes environ, à th. 6-7. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame.
E Eau d'ébène

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Au Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.Au Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez