Biscuits à la banane aux pépites de chocolat

Ingrédients

Pour 100 biscuits (ou 50 si doublés):

• 2 oeufs
• 200g de sucre fin vanillé
• 100g de beurre ramolli
• 2 bananes écrasées
• 1cc de cannelle
• 240g de farine fermentante (=farine+levure)
• 1/2cc de poivre de kampot
• 50g de pépites de chocolat

Pour la ganache:

• 100g de chocolat noir fondu
• 5cl de crème fraîche

Matériel

• un saladier
• un couteau
• un fouet
• un four