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Biscuits brownies aux bananes et chocolat

Dessert
10 parts
20 min
12 min
facile
ou
Ces biscuits sont délicieusement goûteux, tendres et décadents à souhait!

Ingrédients

10 parts

Pour 40 biscuits :

- 7 oz (210 g) de chocolat 64% de cacao, haché grossièrement

- 2 bananes bien mûres, en purée

- 2/3 tasse (180 g) de beurre à température ambiante

- 1 tasse (200 g) de sucre

- 1 oeuf

- 3 tasses (360 g) de farine

- 1 cuillère à thé de bicarbonate

- 1 pincée de sel

Préparation

Etape 1

Fondre le chocolat haché dans un bain-marie et réserver.

Etape 2

Dans le bol du batteur électrique, mettre les bananes en purée, le beurre, le sucre, l’œuf et crémer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Etape 3

Ajouter la farine, le bicarbonate et la pincée de sel et bien battre. Incorporer le chocolat fondu, refroidi et bien mélanger. Réfrigérer la pâte 1 heure.

Etape 4

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Etape 5

Façonner des boules de pâte de la grosseur d'une balle de golf. Les déposer sur des plaques à biscuits non graissées, en les espaçant de 2" (5 cm).

Etape 6

Cuire 12 minutes.

Etape 7

Laisser complètement refroidir sur les plaques de cuisson avant de les ranger dans la jarre à biscuits.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)





Commentaires des membres:

boudloune, 03/05/2009

Je veux bien croire qu'ils sont décadents!!!

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