Ptitchef

Brownies chocolat noir fromage blanc

Dessert
8 parts
15 min
30 min
facile
341 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 16 brownies :


Pour la pâte au fromage blanc :


225 g de fromage blanc

50 g de sucre en poudre

1 cuillère à café d'extrait de vanille


Pour la pâte à brownies :

100 g de chocolat noir à 70% minimum de cacao

100 g de beurre

150 g de sucre

2 oeufs battus

50 g de farine

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Pour la pâte au fromage blanc, battre l’œuf dans un saladier, ajouter le fromage blanc, le sucre et la vanille et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux.
  • Pour la pâte à brownies, faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
  • Retirer du feu et mélanger soigneusement puis ajouter le sucre et incorporer les œufs un par un, puis la farine.
  • Dans un moule en silicone, étaler les deux tiers de la pâte à brownies dans le moule.
  • Etape 6 - BROWNIES CHOCOLAT NOIR FROMAGE BLANC
    Couvrer de pâte au fromage blanc puis verser le reste de la pâte à brownies et mélanger en dessinant des tourbillons avec une brochette.
  • Etape 7 - BROWNIES CHOCOLAT NOIR FROMAGE BLANC
    Faire cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que le milieu du gâteau commence à durcir.
    Laisser refroidir dans le moule et couper en petits carrés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 37.8g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 30.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

BROWNIES CHOCOLAT NOIR FROMAGE BLANC, photo 1
BROWNIES CHOCOLAT NOIR FROMAGE BLANC, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/07/2011

Un peu trop saler

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