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TIRAMISU À LA CRÈME DE RICOTTA À L?ÉRABLE ET AUX BLEUETS

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger le jus de citron et les 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, pour former un sirop. Réserver. Imbiber les biscuits dans le sirop de citron. Réserver.
  • Dans un autre bol, battre la ricotta, la crème et ¼ de tasse de flocons d'érable moulu et la crème jusqu'à ce que la préparation soit lisse et crémeuse. Réserver.
  • À l'aide d'un batteur électrique, fouetter dans un autre bol, les oeufs avec le reste des flocons moulus jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  • Incorporer au mélange de fromage. Ajouter le zeste de citron et réserver.
  • Remplir les coupes individuelles, en alternant avec une couche de crème de ricotta, une couche de biscuits imbibés au sirop de citron et une couche de bleuets.
  • Répéter l'opération et terminer avec une couche de crème de ricotta.
  • Mettre au réfrigérateur pendant environ 3 heures. Au moment de servir, saupoudrer de cacao, garnir de quelques bleuets frais si désiré et servir.

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TIRAMISU À LA CRÈME DE RICOTTA À L?ÉRABLE ET AUX BLEUETS, photo 1
TIRAMISU À LA CRÈME DE RICOTTA À L?ÉRABLE ET AUX BLEUETS, photo 2
TIRAMISU À LA CRÈME DE RICOTTA À L?ÉRABLE ET AUX BLEUETS, photo 3
TIRAMISU À LA CRÈME DE RICOTTA À L?ÉRABLE ET AUX BLEUETS, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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