Tiramisu à la crème de ricotta à l'érable et aux bleuets

Ingrédients

• Jus et zeste d'un citron
• 1 ¼ tasse de flocons d'érable passés au robot de sucre d?érable
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 24 biscuits à la cuillère
• 1 tasse de ricotta
• ½ tasse de crème 35 %
• 3 oeufs
• 2 tasses de bleuets frais
• ¼ de tasse de cacao en poudre