Verrine de biscuit à la cuillère et sa crème anglaise et framboises

Ingrédients

Pour la crème anglaise :

• 4 jaunes d'oeufs
• 110 g de sucre
• 50 cl de lait (entier)
• 1 gousse de vanille

Pour le biscuit à la cuillère :

• 4 oeufs
• 110 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• Sucre glace

Pour la chantilly :

• 20 cl de crème liquide
• 1 cas de mascarpone
• 30 g de sucre glace
• 1 sachet de fixe chantilly
• 205g de framboises (Une barquette)
• Copeaux de chocolat