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Nuage aux framboises.

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 g de framboises

20 cl de crème liquide

4 yaourts grecs

4 cuillères à soupe de liqueur ou de sirop de framboises

100 g de sucre glace + 1 cuillère à soupe

Préparation

  • Réduisez 200 grammes de framboises en purée. Passez à travers un chinois pour éliminer les graines.
  • Incorporez la moitié du sucre glace.
  • Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme avec le reste du sucre glace.
  • Incorporez-la délicatement à la purée de framboises. Fouettez le yaourt avec le sirop ou la liqueur.
  • Répartissez-le dans 4 coupes.
  • Garnissez-les du reste de framboises fraîches. Couvrez de chantilly rose.

Photos

NUAGE AUX FRAMBOISES., photo 1NUAGE AUX FRAMBOISES., photo 2NUAGE AUX FRAMBOISES., photo 3NUAGE AUX FRAMBOISES., photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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