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- Nuage aux framboises.
Nuage aux framboises.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Réduisez 200 grammes de framboises en purée. Passez à travers un chinois pour éliminer les graines.
- Incorporez la moitié du sucre glace.
- Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme avec le reste du sucre glace.
- Incorporez-la délicatement à la purée de framboises. Fouettez le yaourt avec le sirop ou la liqueur.
- Répartissez-le dans 4 coupes.
- Garnissez-les du reste de framboises fraîches. Couvrez de chantilly rose.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc
Questions:
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