Ptitchef

Douces verrines framboises pêche

Dessert
5 parts
10 min
facile
Une belle journée ensoleillée et une irrésistible envie de douceur? des verrines douces et fruitées, comme pour prolonger cet été qui touche à sa fin.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
250 g de framboises réservez en 5 pour la déco


250 g de mascarpone

1 yaourt assez liquide

3 c à soupe de compote de framboise ou de confiture

quelques amandes effilées

Préparation

  • Dans des verrines ou des coupes, disposer quelques framboises, répartir par dessus la pêche coupée en dés.
  • Mélanger, au mixer, le mascarpone avec le yaourt et la compote de framboise pour obtenir une crème.
  • Sucrer un peu si utile.
  • Verser cette crème sur les fruits.
  • Parsemer d'une pincée d'amandes effilées et décorer avec une framboise.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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