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Biscuits à la cuillère sans gluten

Dessert
8 parts
30 min
15 min
moyen
144 Kcal
De beaux biscuits à la cuillère pour une charlotte !! Et sans gluten

Ingrédients

Nombre de parts: 8

100g de sucre

15 g de sucre

100 g de farine de riz

Sucre glace (maison)

Préparation

  • Préchauffez le four à 175°C.
    Nous allons tout d’abord séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes d’oeufs avec le sucre pour blanchir le mélange. Ajoutez ensuite la maïzena et la farine.
    Puis montez les blancs en neige avec 15 g de sucre et les incorporez délicatement au mélange précédent.
  • Sur une plaque du four étalez du papier cuisson, et formez des bandes avec la pâte (l’idéal étant d’utiliser une poche à douille). Laissez les 10 min, séchez puis saupoudrez les de sucre glace et laissez les 5 min avant d’enfourner 15 min.
    Le sucre glace va ainsi fondre et former une croûte... et ils ne retombent pas à la sortie du four!!
  • Laissez les prendre de la couleur un peu, ils seront plus fermes et meilleurs….

    Saupoudrez les à nouveau à la sortie du four, laissez les refroidir avant de les décoller....

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 53g
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 25.7g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 15.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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