Ptitchef

Biscuits sablés rennes (sans gluten et vegan)

Goûter
7 parts
45 min
10 min
facile
Pour le goûter, quoi de mieux qu'un petit sablé pour accompagné son thé / café ?! Et en cette période de fêtes de fin d'année, ils se déguisent en rennes du Père Noël ! Comme quoi, de simple petits biscuits peuvent vite se transformer dès qu'on leur associe du chocolat et des cranberries ;-)
Ici, nous vous proposons une version vegan et sans gluten afin de s'octroyer une pause gourmandise sans se faire de mal :-)
►Avec cette recette, vous obtiendrez environ 25 sablés

Ingrédients

7

Pour les sablés :

Pour la déco :

Matériel

  • Un rouleau à pâtisser
  • Une plaque de cuisson
  • Un cure-dent

Préparation

  • Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et mélanger avec les doigts. Au début, la tâche risque de vous sembler compliquée, mais petit à petit, à force de mélanger la margarine au reste et d'effriter le tout à chaque fois, vous obtiendrez une pâte à sablé parfaite !
    Si le fait de mélanger dans un saladier vous semble peu pratique, n'hésitez pas à tout mettre sur un plan de travail et à former votre pâte dessus.
  • Une fois tous les ingrédients bien mélangés et la pâte formée, la laisser reposer environ 10 minutes au réfrigérateur. Cette étape la rendra moins collante et donc plus facile à étaler pour former les sablés.
  • Préchauffer le four à 180°C.
    Sur un plan fariné, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Si vous avez peur que la pâte accroche à ce dernier, placer une feuille de papier cuisson entre la pâte et le rouleau.
  • Former des petits sablés ronds et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
    Faire cuire 10 minutes à 180°C.
  • Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes.
    Une fois les sablés cuits puis refroidis, place à la déco : à l'aide d'un cure-dent, dessiner des yeux et les bois des rennes. Pour la truffe, mettre du chocolat sur l'emplacement et coller la cranberrie dessus afin qu'elle y reste en séchant.

    Et voilà, vos sablés rennes sont prêts !

Conseils et astuces:

La recette des sablés : vous pourrez utiliser une recette classique

Cranberries : vous pourrez les remplacer par des billes rouges type Smarties

Photos

Biscuits sablés rennes (sans gluten et vegan), photo 1
Biscuits sablés rennes (sans gluten et vegan), photo 2
Biscuits sablés rennes (sans gluten et vegan), photo 3
Biscuits sablés rennes (sans gluten et vegan), photo 4

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

jonathan_b2019, 28/12/2019

Super délicieux

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / caféNos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / caféCes biscuits de Noël hyper gourmands et faciles!Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez