Ptitchef

Biscuits aux flocons d'avoine sans gluten

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile
Déguster en profitant de ce bon p'tit moment de la vie.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 tasse (100 g) de beurre ramolli

1/2 tasse (110 g) de sucre blanc


1 c. à soupe de mélasse

3/4 de tasse (120 g) de farine de riz

1/4 de tasse (30 g) de farine de pomme de terre

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)

1 tasse (100 g) de flocons d'avoine (gruau) sans gluten

1/4 tasse de raisins secs (j'adore les Sun Maid de Californie)

1/4 tasse de pépites de chocolat noir

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180° C).
  • Battre ensemble le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique.
    Ajouter l’œuf, puis la mélasse.
  • Dans un autre bol, mêler les farines, le bicarbonate, la poudre à pâte et les flocons d'avoine.
  • Combiner tous les ingrédients et bien mélanger à la main.
    La pâte est assez épaisse.
    Séparer en deux et ajouter les raisins dans une moitié et le chocolat dans l'autre.
  • Déposer par petits tas sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuire 10 minutes, pas plus.



Commentaires des membres:

Richard, 21/11/2018

Excellent recette, moi aussi j'ai mis de la farine sans gluten au lieu de la farine de riz et celle pomme de terre

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01/11/2016

Facile et vite fait . Très goûteux. Merci pour cette recette

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17/03/2014

Délicieux! J'ai mis de la farine sans gluten et du sucre de canne bio. Miam!

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31/03/2017

Très bon. j'ai mis du miel à la place de la mélasse. et 10mn de cuisson suffisent

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