Ptitchef

Biscuits moelleux aux carottes, sans gluten

Goûter
6 parts
10 min
15 min
facile
328 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.08 (0.68€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F et préparer deux plaques à biscuits en les recouvrant de papier parchemin.
  • Tamiser farine, levure, cannelle, gingembre et muscade dans un bol et réserver.
  • Dans le bol du malaxeur muni de la feuille, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajouter l'oeuf et continuer de mélanger. Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
  • Ajouter les carottes râpées, les raisins et les noix. Faire reposer la pâte au frais pendant une trentaine de minutes.
  • À l'aide d'une cuillère à crème glacée, prélever des morceaux de pâte de la taille d'une grosse noix et les disposer sur les plaques de cuisson, en les espaçant bien.
  • Enfourner et cuire pendant 15 minutes, en retournant les plaques à mi-cuisson. Laisser refroidir sur une grille.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 328Kcal
  • Glucides: 42.2g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 32.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Végétarien
Sans lactose

Photos

Biscuits moelleux aux carottes, sans gluten
Biscuits moelleux aux carottes, sans gluten - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

01/11/2016

Il existe plusieurs sortes de farines sans gluten et toutes n'ont pas le même goûte et ne donne pas les mêmes résultats. la levure chimique contient du gluten.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile! Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez